Receptury studených pokrmů
RUNŠTUK JAROSLAV A KOL.
- Rok vydání
- 2009
- Nakladatelství
- RADEK RUNŠTUK
- ISBN
- 978-80-902492-9-5
- EAN
- 9788090249295
Aktuálně vydaný soubor čítá 816 stran a je opět sladěn s platnou legislativou. Řada receptur je využitelných především na rautech a cateringových akcích.
